赤酵母ライスパウダーは、 コレステロール、特にLDLまたは 'bad 'コレステロールを下げるためによく使用される天然サプリメントであり、循環の改善や炎症の減少などの利点も提供する可能性があります。
これは、その機能とアプリケーションの内訳です。
1.コレステロール低下：これは最もよく知られている機能です。 RYRにはモナコリン、特にモナコリンKが含まれています。モナコリンKは、処方コレステロール低下薬ロバスタチンと同じ構造を持っています。モナコリンは、肝臓のコレステロール合成の重要な酵素である酵素HMG-CoAレダクターゼを阻害します。この酵素を阻害することにより、RYRは総コレステロール、LDL（ 'bad '）コレステロール、およびトリグリセリドを低下させるのに役立ちます。
2。心血管の健康：コレステロールとトリグリセリドを下げることにより、RYRは心血管の全体的な健康を助け、心臓病、脳卒中、およびその他の関連状態のリスクを潜在的に減らすことができます。
3。抗炎症特性：一部の研究では、RYRが抗炎症効果がある可能性があることを示唆しています。これは、炎症に関連する病気の管理に有益である可能性があります。
4。抗酸化特性：RYRには、フリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞を保護するのに役立つさまざまな抗酸化物質が含まれています。これは、全体的な健康と幸福に貢献する可能性があります。
5。骨の健康：予備研究は、RYRの特定の化合物が骨密度と骨形成にプラスの効果をもたらす可能性があることを示唆しています。ただし、これらの利点を確認するには、さらに調査が必要です。
アプリケーション：
1。栄養補助食品：RYRは、多くの場合、コレステロール管理と心血管の健康のための栄養補助食品として販売されています。
2。伝統的な漢方薬：漢方薬では、RYRは血液循環を改善し、脾臓を強化し、消化を促進するために使用されます。
3。食品着色剤：RYRは、さまざまな食品に赤い色を与えるために使用されます。
A.赤発酵豆腐（SUFU）：発酵豆腐製品。
B.北京ダック：肌の色を高めるために使用されます。
C.バーベキューポーク（ローストポーク）：人気の広東風のロースト肉。
D.レッドライスワイン：いくつかのライスワインの準備で使用。
E.特定のソースと肉製品。
4。天然防腐剤：RYRが抗菌特性を持っている可能性があり、食品の潜在的な自然防腐剤になる可能性があることを示唆しています。
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