ビートルートパウダー の作り方を知りたい場合は、キッチンで簡単に実行できます。新鮮なビートを準備し、乾燥させ、粉砕し、粉を保管することから始めます。自家製ビートルートパウダーは非常に簡単に作れ、抗酸化物質のブーストを提供します。研究では、ビート根粉末が健康な血圧、心臓の健康をサポートし、炎症を軽減するのに役立つことが示されています。優れた味と品質の新鮮なビートルートパウダーを作ることができます。食事に栄養素を簡単に追加する簡単な方法で、このシンプルなハウメイクビートルートパウダーレシピをお試しください。
味と栄養素のために新鮮でしっかりしたビートを選んでください。ビート電球と緑の両方を使用して、より多くの健康上の利点を得ます。
ドライビートスライスは、それらを挽く前にかなり前にスライスします。これは、滑らかな粉末を作るのに役立ち、保管するときに塊を止めます。
ビートルートパウダーを気密容器に保管します。 6〜12か月間新鮮に保つために、光と水分から離してください。
スムージー、焼き菓子、またはスナックにビートルートパウダーを追加できます。それはあなたの食べ物にもっと栄養素と明るい色を与えます。
ビートルートパウダーはあなたの健康に良いです。それはあなたの心を助け、炎症を抑え、あなたがスポーツのパフォーマンスを向上させることができます。
あなたはあなたが見つけることができる最高のビートから始めたいです。しっかりと感じ、滑らかな肌を持っているビートを探してください。ソフトスポットやしわが表示されている場合は、それらをスキップしてください。新鮮なビートは、あなたの自家製ビートルートパウダーに最も明るい色と最も栄養素を与えます。緑を忘れないでください！ビート電球と緑豊かなトップの両方を使用できます。グリーンズは余分なビタミンとミネラルを詰め込んでいるので、それらを追加すると、粉末の栄養価が高まります。
ヒント： 独自のビートを栽培する場合は、小規模から中サイズの場合は選択してください。これらは通常、より甘い味がし、柔らかいテクスチャーを持っています。
ビートをきれいにすることは非常に重要です。汚れや破片は隙間に隠れることができるので、時間をかけてください。ビートを洗って剥がす簡単な方法は次のとおりです。
生のビートを流水の下ですすぎます。すべての汚れを除去するために穏やかにこすります。
グリーンを刈り取りますが、茎の約1インチを残します。これは、ビートが出血しないようにするのに役立ちます。
ビートの根が大きい場合は、処理しやすくするためにトリミングします。
ビートを調理します。インスタントポットをロースト、沸騰させ、または使用できます。調理は剥離を容易にします。
ビートがまだ暖かい間、皮を手でこすり落とすか、小さなペーリングナイフを使用します。
色が鮮やかで、テクスチャが滑らかであることに気付くでしょう。それはまさにあなたがビートルートパウダーを作るために望むものです。
今、あなたのビートをスライスする時が来ました。薄いスライスは、ビートを均等かつ迅速に乾燥させるのに役立ちます。厚さ約2.5ミリメートルのスライスを目指します。この厚さは、後で一貫した乾燥と滑らかな粉末を与えます。スライスしすぎると、ビートの乾燥に時間がかかり、うまく粉砕されない可能性があります。薄すぎると、カリカリになり、栄養素を失う可能性があります。
最良の結果を得るために、スライスを2.5±0.2 mmに標準化します。
65°C（約149°F）で乾燥するのはうまく機能します。
乾燥プロセスには約26時間かかることを期待してください。
粉砕を簡単にするために、最終的な水分含有量は約8％低くする必要があります。
ビートを準備すると、乾燥に移行する準備ができています。このステップにより、キッチンで使用するのが好きな活気に満ちた栄養豊富なビートルートパウダーになります！
ビートスライスを乾燥させることは、新鮮なビートを何ヶ月も使用できるパウダーに変える重要なステップです。乾燥するためのいくつかのオプションがあり、簡単なヒントに従えば、それぞれがうまく機能します。ビートスライスが単一の層に広がっていることを確認してください。これにより、均等に乾燥させ、色を明るく保ちます。ビートを突き刺したり、太陽乾燥の場合は直射日光から保護したい場合は、常に羊皮紙を使用してください。
食品脱水機により、乾燥ビートが簡単で信頼性が高くなります。均一な結果が得られ、温度を制御できます。
脱水機を125ºFに設定します。
トレイの単一層にビートスライスを配置します。
8〜10時間乾燥します。 4時間後にチェックして、どのように見えるかを確認してください。
ビートは鮮明に感じて、曲がると簡単にスナップします。
ヒント： 最高の粉末が必要な場合は、粉砕する前にビートが完全に乾燥していることを確認してください。残っている湿気は、後で凝集する可能性があります。
脱水機がない場合は、オーブンを使用できます。この方法はもう少し注意が必要ですが、うまく機能します。
ベーキングシートの単一層にビートスライスを置きます。
オーブンを140°F（60°C）に設定します。
3〜4時間ごとに大きなピースを回します。これは、彼らが均等に乾くのに役立ちます。
ビートが乾燥している間、ビートを注意深く見てください。あなたはそれらを脆くしないで脆くて濃い赤を望んでいます。
オーブンで乾燥するには最大20時間かかる場合があるため、頻繁に確認してください。
注： トレイに羊皮紙を使用すると、ビートが固執するのがなくなり、クリーンアップが簡単になります。
暖かく乾燥した場所に住んでいる場合は、太陽を使用してビートを乾燥させることができます。この方法には適切な天候が必要です。
空気が熱くて乾燥しているときに、効果的な太陽乾燥が発生します。最高の日は、温度が高く、空気中の水分はほとんどありません。太陽乾燥中、温度は外側が最大41.5°C、乾燥チャンバー内で75°Cに達することがあります。ビートスライスは多くの水分から始まりますが、乾燥後、乾燥して革のように感じるはずです。
ヒント： 薄い布または羊皮紙でビートスライスを覆います。これにより、バグが遠くなり、色が保護されます。
どの方法を選択しても、粉砕に移る前に、常にビートが完全に乾燥していることを確認してください。このステップは、毎回滑らかで長持ちするビートルートパウダーを提供します。
ビートスライスは乾燥していて準備ができています。スパイスグラインダー、ブレンダー、またはフードプロセッサを使用してください。涼しく、鮮明なビートスライスを中に入れます。細かい真っ赤な粉末が見えるまでパルスします。より滑らかなテクスチャのために小さなバッチで粉砕します。粉砕する前に、常に乾燥ビートを冷やしてください。温かいビートは水分を保持し、ビートルートパウダーの塊を作ることができます。
ヒント： ベーキングシートに細断されたビートルートを広げます。乾燥中に30分ごとにかき混ぜます。ビートルートがサクサクしている場合にのみ取り出します。粉砕する前に冷ましてください。これにより、自家製のビートルートパウダーの塊を避けることができます。
たくさん必要な場合、またはプロのビートルートパウダーが必要な場合は、Kingherbs Herb Powderをご覧ください。高度なマシンと厳格な品質チェックを使用しています。私たちの新鮮なビートルートパウダーは、栄養素を高く保ち、色を明るく保ちます。食品、サプリメント、天然着色剤のバルクと特別なオプションを提供しています。
粉砕後、細かいメッシュストレーナーでパウダーをふるいにかけます。これにより、より大きなピースが削除されます。レシピによく混ざる滑らかなビートルートパウダーが得られます。ふるいにかけることは、パウダーがより長く新鮮に保つのにも役立ちます。
自家製ビートルートパウダーは栄養でいっぱいです。多くの店舗の粉末よりも多くの硝酸塩、ベータレイン、ビタミン、ミネラルが得られます。
栄養化合物 | 自家製ビートルートパウダー | 市販のビートルートパウダー |
|---|---|---|
硝酸塩 | より高い濃度 | 中程度の濃度 |
ベタレイン | 大量に保存されています | 異なる場合があります |
ビタミン | さまざまなビタミンが豊富です | 多くの場合、濃縮が少ない |
鉱物 | かなりの量で保持されます | 低いかもしれません |
硝酸塩は、血圧の制御と耐久性を高めるのに役立ちます。ベータ版は炎症と戦い、抗酸化物質として働きます。ベタインはあなたの肝臓が健康を維持するのを助けます。また、新鮮なビートルートパウダーのすべてのスクープに、繊維、ビタミンC、葉酸、カリウム、鉄、マグネシウム、およびポリフェノールも入手できます。
最高の自家製ビートルートパウダーが必要な場合は、スパイスグラインダーを使用してよくふるいにかけてください。より大きなバッチまたはより高い純度のために、 Kingherbs Beetroot Powderは高度な処理と高品質のチェックを使用しています。より多くの選択肢を得るために、植物の抽出物とハーブパウダーカテゴリを見ることができます。
適切な容器を選択すると、ビートルートパウダーが新鮮で栄養素がいっぱいになります。いくつかの素晴らしいオプションがあります：
きつい蓋付きの彼らは空気と水分を守ります。 気密ガラスの瓶は最適に機能します。
シーリングの蓋をした食品グレードのプラスチック容器 ももう1つの良い選択です。それらがBPAフリーであることを確認してください。
不透明または暗い色の容器は、 光を遮るのに役立ちます。光は色を消し、粉末の栄養素を減らすことができます。
金属容器を避けてください。ビートルートパウダーは金属と反応し、味や色を変えることができます。
ジップロック、特にフォイル裏地のロックを備えた再封印可能なスタンドアップポーチも 、空気と光から粉末を保護します。
ヒント： ゆるいふたがある紙袋や容器から離れてください。彼らはあなたの粉を台無しにすることができる空気と水分を入れます。
ビートルートパウダーができるだけ長く続くようにします。これを新鮮に保つ簡単な方法をいくつか紹介します：
粉末を涼しく乾燥した場所に保管してください。ストーブや窓から離れたパントリーまたは食器棚はうまく機能します。
使用するたびに、コンテナをしっかりと密閉しておきます。これにより、空気と水分が入るのが止まります。
コンテナ内のデシカントパックを使用してください。これらの小さなパックは、余分な湿気を吸収し、凝集を防ぐのに役立ちます。
常に清潔で乾燥したスプーンを使用して、パウダーをすくい上げてください。湿った器具または汚れた調理器具は、水分や細菌を導入できます。
使用するたびにコンテナを再シールします。これにより、パウダーを新鮮に保ち、次のレシピの準備が整います。
注： 暑い場所や直射日光にビートルートパウダーを保管しないでください。熱と光により、パウダーが色と栄養素をより速く減らすことができます。
ビートルートパウダーは通常、 正しい方法で保管する場合、 色、味、栄養素は、粉末を空気、水分、光から遠ざけると、長持ちします。 6〜12か月間新鮮なままです。
これらの兆候があなたのビートルートパウダーが悪くなったかどうかを知るために注意してください：
湿気や粘着性を感じる塊
鈍い色または色あせた色（鮮やかな赤紫色にとどまるはずです）
かびちや臭いがします
カビの生えた斑点またはしわのある、乾燥した外観
これらのいずれかに気付いた場合は、パウダーを投げて新鮮なバッチを作成する時が来ました。
ビートルートパウダーを使用する前に、クイックチェックを行います。
色を見てください。明るく大胆でなければなりません。
粉の匂い。新鮮で素朴な香りが必要です。
テクスチャーを感じます。それは乾燥していて粉状で、ゴツゴツしたものでも粘着性もありません。
すべてが見える、匂いがし、正しいと感じたら、あなたの粉は行きます！
時には、ビートルートパウダーが湿ったり、塊を形成したりすることがあります。心配しないでください - あなたはそれを修正することができます！これがあなたができることです：
塊状の粉をボウルに入れます。
コーヒーグラインダーまたはブレンダーを使用して、しこりを壊します。
グラインダーがない場合は、塊を2本のタオルの間に置き、ゆっくりピンで転がします。
容器に小さな水に浸したテラコッタピースを追加します。これは、水分のバランスをとるのに役立ちます。
パウダーを容器に戻し、しっかりと密封します。
ヒント： ビートルートパウダーを乾燥させて新鮮に保つために、使用するたびにコンテナを常に再封してください。
ビートルートパウダーはあなたの体にたくさんの良いものを与えます。健康を維持するのに役立つビタミン、ミネラル、植物化合物があります。これが各サービングから得られるものです：
栄養素 | 機能/利点 |
|---|---|
ビタミンc | 免疫システムを助け、肌を健康に保ちます |
鉄 | あなたの血液の中で酸素を動かし、あなたにエネルギーを与えます |
マグネシウム | 筋肉と神経が正しく機能するのを助けます |
カリウム | 血圧を安定させ、水分補給を維持するのに役立ちます |
硝酸塩 | 血流を助けるために一酸化窒素に変わります |
ファイバ | お腹と腸を健康に保つのを助けます |
ベタレイン | 腫れを揺さぶり、細胞を保護します |
ビートルートパウダーはあなたの心に最適です。ビート中の硝酸塩はあなたの中の一酸化窒素に変わります。これにより、血管がリラックスし、血液が動きやすくなります。研究によると、ビートルートパウダーまたはジュースを使用する人は、最高の血圧数を4〜5 mmHgにすることができます。この効果は、服用してからわずか30分で確認できます。
調査タイプ | 調査結果 | 意義 |
|---|---|---|
ランダム化されたプラセボ対照試験 | ビートルートジュースの後、収縮期血圧は4〜5 mmHg低下しました | p <0.05 |
二重盲検、プラセボ制御クロスオーバー研究 | ビートルートジュースの後、大動脈収縮性BPが約5 mmHg下がった | それを服用してから30分で最高の効果 |
食事性硝酸塩は、体が一酸化窒素を作るのに役立ちます。これは血圧を下げ、あなたの心に良いです。
ビートルートパウダーは、よりエネルギッシュで疲れを軽減するのに役立ちます。調査によると、アスリートと初心者は、ビートルートサプリメントを使用した後、より長く運動できることが示されています。
研究の説明 | 調査結果 |
|---|---|
自転車のレクリエーションアスリート | 6日間のビートルートジュースの後、より長く、より硬い。 |
ナショナルチームカヤッカー | 完成したタイムトライアルは、ビートルートサプリメントで1.7％速くなります。 |
肥満の10代 | ビートルートジュースの後、より長く運動しました。 |
系統的レビュー（2021） | 持久力のあるアスリートは25.3秒長く続き、ビートルートで163メートル先に進みました。 |
ビートルートの硝酸塩は、筋肉がより多くの酸素を得るのに役立ちます。これは、より激しく運動し、より速く回復できることを意味します。
ビートルートパウダーには、ベタレインやポリフェノールなどの抗酸化物質がいっぱいです。これらはあなたの細胞を保護し、腫れを止めるのに役立ちます。
化合物 | プロパティ |
|---|---|
ベタレイン | フリーラジカルと戦い、腫れを抑え、病気を予防するのに役立つ強力な抗酸化物質。 |
ポリフェノール | 癌、糖尿病、心臓の問題などの疾患のリスクを低下させる抗酸化物質。 |
あなたの体の腫れは、関節炎や心臓病などの問題を引き起こす可能性があります。ビートルートパウダーの抗炎症部分は、あなたを健康に保ち、肝臓をきれいにするのに役立ちます。
スムージーまたはジュースに小さじ1杯のビートルートパウダーを入れます。それはあなたの飲み物を明るいピンクにし、栄養素を加えます。それはベリー、バナナ、または柑橘類で味が良くなります。
色と栄養のためにベーキングにビートルートパウダーを使用できます。ピンクまたは赤い色のためにケーキまたはマフィンの生地に混ぜます。チョコレートのレシピでうまく機能し、少し素朴な甘さを加えます。
ビートルートパウダーは、自然食品の着色に最適です。使用する金額で色を選ぶことができます。
パステルピンク：ピンチ
バブルガム：小さじ1/4
ローズ：大さじ1
ピンクパンサー：1 1/2小さじ
ベリー：小さじ2
乾燥または湿った材料に混ぜます。味を変えることなくかわいい色を得ることができます。
ビートルートパウダーをスープまたはソースに加えて、色と少し甘さを加えます。何か違うもののためにフムスでそれを試してください。
ビートルートパウダーを自家製エネルギーバーまたはプロテインボールに混ぜます。あなたはより多くの栄養素と素敵な色を手に入れ、スナックを楽しく健康にします。
ビートルートパウダーは肌に適しています。ビタミンCは暗い斑点をフェードするのに役立ちます。抗酸化物質は老化と戦います。ベタレインはあなたの肌を落ち着かせ、それを新鮮に保ちます。最初に小さな場所をテストして、肌が大丈夫であることを確認してください。
ビートルートパウダーを工芸品の染料として使用できます。イースターエッグ、紙、または劇場で試してみてください。色は、使用するものに応じて、明るいピンクまたは深いマゼンタにすることができます。
ペットも利益を得ることができます！ビートルートパウダーは、自家製のおやつにビタミンとミネラルを加えます。それは彼らの免疫システム、血流を助け、彼らの細胞を健康に保ちます。
自宅でビートルートパウダーを作ることは、やりがいがあり、シンプルに感じます。ビートを洗って皮をむき、乾燥させてから、粉砕して粉に保管します。すべてのスプーン一杯で、繊維、ビタミン、抗酸化物質のブーストが得られます。ビートルートパウダーは、スムージー、ベーキング、または自家製スナックで機能します。お気に入りのレシピで試してみて、食事に色と栄養を追加するのがどれほど簡単かを確認してください。このようなDIYプロジェクトは、毎日新鮮で自然な食材を楽しむのに役立ちます。
ほとんどの人は、1日あたり小さじ1〜2杯を使用しています。少量から始めて、あなたの体がどのように感じているかを見てください。スムージー、ヨーグルト、または水に追加できます。
はい！ビートルートパウダーは、フロスティング、パンケーキ、ドリンクに美しいピンクまたは赤の色を与えます。パステルシェード以上のピンチは、大胆な色のためにのみピンチが必要です。
パウダーを気密容器に保管します。湿気を吸収するために、食品に安全な乾燥剤パックを追加します。スクープ時には常にドライスプーンを使用してください。
自家製ビートルートパウダーは、乾燥して正しく保管すると、栄養素のほとんどを保持します。新鮮な風味が得られ、プロセスを制御できます。大きなバッチの場合、私はKingherbsを品質と一貫性のために信頼しています。
あなたはできる！ヨーグルトまたは蜂蜜と少量をフェイスマスクに混ぜます。最初に小さな領域でテストして、あらゆる皮膚反応を確認します。
