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説明
アンデス原産のパープルコーンには、フェノール化合物とアントシアニジンが非常に豊富に含まれています。パープルコーンはペルー固有のトウモロコシの品種で、穂軸と粒が紫色です。紫トウモロコシは紫(黒)トウモロコシ科の宝物で、別名「黒トウモロコシ」、粒が真珠のような形をしていることから「黒真珠」とも呼ばれています。
中国農業穀物品質監督試験センターによる検査により、18種類のアミノ酸、21種類の必須微量元素、各種ビタミン、天然色素が含まれており、特にセレン、亜鉛、鉄、カルシウムなどの元素が豊富に含まれています。パープルコーンの化学組成はアントアニジンであり、植物の赤、紫、紫がかった赤、青の色の源である青赤のフラボノイドです。抗酸化作用と抗変異原性があり、強力な抗酸化物質です(抗酸化力はビタミンEの約50倍)。
関数:
1. 抗酸化作用
2. 細胞を保護する
3. 視力の保護と改善
4. 心血管疾患の予防
5. 免疫力の強化
応用:
1. 医学;
2. 化粧品;
3. 健康製品;
説明
アンデス原産のパープルコーンには、フェノール化合物とアントシアニジンが非常に豊富に含まれています。パープルコーンはペルー固有のトウモロコシの品種で、穂軸と粒が紫色です。紫トウモロコシは紫(黒)トウモロコシ科の宝物で、別名「黒トウモロコシ」、粒が真珠のような形をしていることから「黒真珠」とも呼ばれています。
中国農業穀物品質監督試験センターによる検査により、18種類のアミノ酸、21種類の必須微量元素、各種ビタミン、天然色素が含まれており、特にセレン、亜鉛、鉄、カルシウムなどの元素が豊富に含まれています。パープルコーンの化学組成はアントアニジンであり、植物の赤、紫、紫がかった赤、青の色の源である青赤のフラボノイドです。抗酸化作用と抗変異原性があり、強力な抗酸化物質です(抗酸化力はビタミンEの約50倍)。
関数:
1. 抗酸化作用
2. 細胞を保護する
3. 視力の保護と改善
4. 心血管疾患の予防
5. 免疫力の強化
応用:
1. 医学;
2. 化粧品;
3. 健康製品;