リンゴンベリーエキス

説明

リンゴンベリーは栄養価の高い天然の野生のベリーの一種で、窒素系酸、有機酸、各種ミネラル、揮発性成分、ビタミン、糖類などの栄養素を豊富に含み、24種類のアミノ酸も豊富に含んでいます。が検出されており、その割合は適切である。リンゴンベリーからは、3-ガラクトース-ヤグルマギク色素やその他の非常に優れた天然食品着色料を抽出できます。リンゴンベリーの果実、茎、葉には、フェノール、タンニン、プロアントシアニジン、フラボノイド、アントシアノシドなどの有効成分が含まれており、抗酸化作用、抗菌作用、抗電子レンジ作用、抗放射線作用などがあります。リンゴンベリーの果実と葉は、老化防止、視力の改善、抗潰瘍、抗炎症、抗癌、利尿、赤癬などの効果があり、薬として使用できます。

主な化学成分

1. プロアントシアニジン;

2. フラボノイド;

3.SOD；

4. 紫色色素とカルコピロリン；

5.ビタミンC、E。

関数：

1. 機能性食品業界において

制御されない酸化とフリーラジカルの攻撃は人間の老化と病気の根本原因の 1 つであり、小豆とリンゴンベリーの抽出物には大量のフェノール性ヒドロキシル基が含まれており、体の制御されない酸化とフリーラジカルの攻撃に対して強力に戦い、速度を遅らせることができます。または、人間の組織や病変の老化を抑制するため、小豆とコケモモの抽出物は機能性食品の機能性成分として使用でき、直接栄養補助食品にすることもできます。

2. 食品添加物業界において

小豆リンゴンベリー抽出物は食品着色料の一種であり、良好な色の品質と広い色の範囲を備えており、酸性環境と弱アルカリ性環境で異なる色を示し、さまざまなスタイルの食品に添加できます。

3. 製薬業界において

現在、小豆とリンゴンベリーの抽出物が哺乳類細胞に対して抗酸化作用を持ち、アポトーシスを誘導し、癌細胞の増殖を阻害し、炎症反応を阻害するなどの効果があることを示す多くの実験が行われています。