ステビアエキス

説明

ステビア葉エキスは、ステビア レバウディアナの葉から得られ、ステビオシドとレバウジオシド A の主な有効成分が含まれています。ステビオシドは、甘味が高く、カロリーが低い特別な種類のジテルペノイド サポニンです。レバウジオシド A の甘味はスクロースの 200 ～ 300 倍であるのに対し、カロリーはスクロースの 1/300 であると報告されています。

ステビア抽出物にはカロリーは含まれておらず、すべて天然です。天然の低カロリー高甘味度甘味料として、食品、医薬品、化粧品など幅広い用途と開発の可能性を秘めています。特に食品の分野では、健康と安全、さらには糖尿病や肥満などの慢性疾患の予防と管理に対する人々の関心の高まりにより、ステビア抽出物は従来の代替品に代わる優れた選択肢としてますます注目され、歓迎されています。砂糖と人工甘味料。

さらに、ステビア抽出物には、フラボノイド、ポリフェノール、揮発性油などの他の微量成分も含まれており、これらも安定性、抗酸化作用、抗菌作用などに一定の影響を与えます。

関数：

1. 砂糖の代替品: ステビアには、砂糖の代わりとなる天然の甘味物質であるステビオシドが含まれており、カロリー摂取量を減らすことができます。

2.血糖値を制御し、血圧を下げる：ステビアは血糖値の急激な変動を引き起こさず、血糖値の制御に役立ちます。また、血圧の調整にも役立ちます。

3. 疲労回復：ステビアには各種アミノ酸が含まれているだけでなく、甘味料の一部も含まれており、これらの物質は体に吸収されると徐々にエネルギーに変換され、疲労症状の解消に役立ちます。

4.抗菌効果：ステビアはさまざまな細菌を阻害することができ、特に口腔細菌、腐敗細菌、病原菌に対して強力な殺傷効果があり、食品の保存料として使用できます。

5.消化機能の改善：ステビアには胃腸の蠕動運動を促進する効果があり、腸のクリープ力を高め、食物の消化と吸収を促進します。

6.胃粘膜の保護：ステビアに含まれるステビア配糖体は、胃酸の分泌を抑制し、胃粘膜の刺激を軽減し、胃粘膜の保護と修復に寄与します。

応用：

1.食品産業：食品、飲料など

2、ヘルスケア製品：血糖値と血圧値を下げる