Inulin Knowledge Brief： 市場で入手可能なイヌリンは、主に輸入されたチコリルートから供給され、国内で生産されたエルサレムアーティチョークKingherbs国内のエルサレムArtichokeの情報源に由来するイヌリンを強くお勧めします。これは、チコリ由来のイヌリン市場が、90〜95％の市場シェアを集合的に保有しているベネ、センサス、コスクラの3つの主要な生産者に支配されているためです。 です 。
Kingherbs Erusalem Artichoke由来のイヌリン を選ぶ理由
1。鎖長のプロファイルと消化率： エルサレム・アーティチョーク由来のイヌリンには、チコリ由来のイヌリンの約3分の1と比較して、約3分の2の短鎖分子（DP <20）が含まれています。ショートチェーンイヌリンは、より容易に消化し、吸収性があります。
2。優れた溶解度： エルサレム・アーティチョーク由来のイヌリンは、チコリ由来のカウンターパートよりも大幅に優れた水溶解度を示し、冷水への完全な溶解度を達成します。この優れた溶解度により、エルサレムのアーティチョークイヌリンは、乳児の処方や飲料などの用途に最適です。対照的に、チコリ由来のイヌリンは通常、焼き菓子で使用されており、エルサレムアーティチョークのソースの優れた溶解度をさらに実証しています。
3.味、甘さ、自然なプレバイオティックの利点： エルサレムアーティチョーク由来のイヌリンは、チコリ由来のイヌリンと比較して、より快適な味覚と固有の甘さを提供し、同等のプレバイオティクス効果を自然なプレバイオティクス源として提供します。チコリ由来のイヌリンは、本質的に味が悪いため、デビッツ処理を必要とします。しかし、私たちのエルサレムのアーティチョーク由来のイヌリンは、自然に甘いものであり、そのようなデビッツの治療を必要としません。
上記は、エルサレム・アーティチョークのイヌリンの紹介であり、Kingherbs Limitedは、植物とハーブ抽出物の生産、およびビタミン、植物の果物粉末、アミノ酸の取引を専門としています。 までお問い合わせください info@kingherbs.com 。当社の製品とその用途について詳しく知りましょう。
